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LA CASCINA

E’ un percorso consigliato per mountain bike che attraversa vigneti ed in autunno diventa ancor più suggestivo per le tonalità accese delle foglie che vanno dal giallo al porpora.

La strada finisce su una piccola collina in mezzo ad una valle cui fanno da cornice le Alpi.

 

Siamo alla Cascina Torello, azienda agricola appartenente a Bartalini Antonella.

La proprietà si estende per 10 ettari, metà dei quali lavorati a vigneto e per la maggioranza di dolcetto.

I vigneti circondano completamente l’azienda ed hanno quindi un’ottima esposizione.

 

La lavorazione è condotta manualmente, le piante sono curate controllandone la densità e la produzione seguendo le normative del diradamento per garantire vini di ottima qualità.